www.ribar.com.mk

Здраво колеги.

Ме интересира дали некој го има пробано ова, и доколку го има какви се резултатите?

Имам користено Calcium caseinate од ccmoore и мислам дека они го прават од некое ирско млеко.
Не може да биде исто ама какво е домашното?

Поздрав.

Колега ај ти пробај па ќе кажеш на нас останатите

Пробано..

од 5 литри млеко пресно се добива 75гр касеин..

Воопшто не се исплати.. 5 литри млеко х 40 денари = 200 ден за 75гр,

затоа што..

1500 ден : 200 = 7.5 пати,

7.5 х 75гр = 562гр

1кгр CCMoore касеин 1500 денари..

Пробано со специјален филтер за касеин, и со оцет.. втора варијанта со квасец, трета варијанта со маја..

Сушено во дехидратор на 40 целзиуси..

-----

За да се добие високо квалитетен касеин, млекарите го филтрираат со обратна осмоза..

Така да како и да вртиш.. поефтино ти е дупло да го купиш одколку да правиш сам..

Млекото кај нас има многу по висока цена од млекото во Англија.. Млекото во прав кое ке го најдеш во продавници е 2 пати поскапо од млекото кое се продава во продавници...
----

Инаку касеинот како протеин се вади на начинот како што е покажано, за потоа да се смеша со квасец, за да биде маја за Чедар кашкавал итн...

_________________
ЗСРРК Мак Дам

Busavce.. proba da napravis?

_________________
ЗСРРК Мак Дам

Не е
Но ќе пробаме за 3-4 дена

Млекото обавезно згреано.. едно 40 степени да е.. иначе сте се зезнале..

И оцет само алкохолен.. на пола литар 50мл оцет..

Ај прајте таму експериментирајте..

_________________
ЗСРРК Мак Дам

Ок , фала на советот Мартин

Ке земам од еден другар домашно млеко, па ке пробам со него, бидејки не е преработено...

Ќе направам па ке ви кажам.

baraj kozjo

_________________
http://www.carpologija.com/

млеко од зајак