www.ribar.com.mk
http://mail.ribar.com.mk/forum/

Благо, Солено , Кисело , Луто или Горко
http://mail.ribar.com.mk/forum/viewtopic.php?f=96&t=4330		 Страна 2 oд 9
АвторCOLON  JaneMK [Нед Дек 08, 2013 8:33 pm ]
Наслов на мислењетоCOLON  Re: Благо, Солено , Кисело , Луто или Горко
risteto НапишиCOLON
Има врска Јане тој е носач на вкусот што го спомна Келтан

Na koj vkus od gore navedenite
АвторCOLON  risteto [Нед Дек 08, 2013 8:41 pm ]
Наслов на мислењетоCOLON  Re: Благо, Солено , Кисело , Луто или Горко
Умами, а јас не го спомнав во насловот
АвторCOLON  Keltan [Нед Дек 08, 2013 8:54 pm ]
Наслов на мислењетоCOLON  Re: Благо, Солено , Кисело , Луто или Горко
risteto НапишиCOLON
Гугл, мајка на знењето !!!
Келтан , точен си !!!! Незнаев дека умами се вика тој соленкаст вкус кој мислам дека уште науката го нема прифатено како еден од основните вкусови, а сигурно најзастапен во крапската индустрија (мононатриум глутамат) , во сите дипови , атрактори шо ги имам пробано го има , а и секојдневно го консумираме (e-621) така да лесно се препознава дали е присутен.
A ti me mislese za NE tocen bre bitolcanec :howitz: Pazi so monosodiumot ..AKO ja preteras nisto od ubav vkus ....BLLLAAAA ce bide !! Zboruvaj so nekoj strucnjak od industrija za hrana ..za sekoja vrsta na hrana razlicna kolicina e idealna ..pretera i ni pes nema da ja jade :D
АвторCOLON  JaneMK [Нед Дек 08, 2013 8:58 pm ]
Наслов на мислењетоCOLON  Re: Благо, Солено , Кисело , Луто или Горко
Nema potreba da pazi keltan neka si zeme adit taste na nutra i tocno ima kako se dozira,gore dole ista rabota ;) ;) ;)
АвторCOLON  Keltan [Нед Дек 08, 2013 9:03 pm ]
Наслов на мислењетоCOLON  Re: Благо, Солено , Кисело , Луто или Горко
NUtraaaaaaaaaaaa i krapovite sami idat na slikanje :D Moze i taka , se razbira Jane , koj kako miluva :D Samo jas ja imam Vitaminka na moja strana i krapovite u sak velguvaat sami :D
АвторCOLON  martinMK [Нед Дек 08, 2013 11:02 pm ]
Наслов на мислењетоCOLON  Re: Благо, Солено , Кисело , Луто или Горко
На сите вкусови и ароми е засилувач МСГ..
Јас се намачив да ми го донесат.. инаку во 90% од готовите миксови го има.. има и многу папири од јапанци кој истражувале зошто робин ред/црвен пипер сака и зошто сака мсг.. и на кој амино киселини највеќе реагира.. и дали воопшто реагира на ароми и на која база дали природни или синтетички.. итн итн итн..

но сето тоа се сведува да нема простор за утињање.. експериментирајте вие со што сакате.. ама секогаш имајте бекап варијанта на боила која ви работела..

и да трето коло имав солар сквид октопус микс.. работеше но не колку неутралецот кој го ловевме со максим..

не сум фан на готови миксови.. и не верувам дека ке бидам.. тактиката, начинот на хранење, местото и времето го бираат првакот..

п.с. секогаш тргам од најниската граница па ако треба се зголемува..
АвторCOLON  martinMK [Пон Дек 09, 2013 1:58 pm ]
Наслов на мислењетоCOLON  Re: Благо, Солено , Кисело , Луто или Горко
Ме интересира да слушнам ваши размислувања за следниве компоненти.. што тие прават.. каква реакција прават итн...

1. робин ред
2. црвен пипер благ
3. црвен пипер лут
4. чили во прав
5. зачини како кари, лук, куркума
6. сол
7. бибер црн и сол
АвторCOLON  JaneMK [Пон Дек 09, 2013 2:52 pm ]
Наслов на мислењетоCOLON  Re: Благо, Солено , Кисело , Луто или Горко
cisto atraktori i nisto drugo,vo zavisnost kako se ukomponirani so drugi komponenti davaat specificen atrakt kon krapot.
АвторCOLON  ТафТабиТ [Пон Дек 09, 2013 5:39 pm ]
Наслов на мислењетоCOLON  Re: Благо, Солено , Кисело , Луто или Горко
martinMK НапишиCOLON
Ме интересира да слушнам ваши размислувања за следниве компоненти.. што тие прават.. каква реакција прават итн...

1. робин ред
2. црвен пипер благ
3. црвен пипер лут
4. чили во прав
5. зачини како кари, лук, куркума
6. сол
7. бибер црн и сол


Искрено , ништо од горенаведеново немам користено во бојли :? :? :?
АвторCOLON  Keltan [Пон Дек 09, 2013 5:59 pm ]
Наслов на мислењетоCOLON  Re: Благо, Солено , Кисело , Луто или Горко
Ni si znael ili mislis deka ne trebaat :D Sto e pricinata ?
Страна 2 oд 9 Часовникот е според Македонско време или според зоната: UTC_OFFSET Etc/GMT-2
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Limited
https://www.phpbb.com/